Blaye Côtes de Bordeaux
Partenaire Opérationnel
Site Internet
www.vin-blaye.com
Située à 40 minutes au nord de Bordeaux, l’appellation Blaye Côtes de Bordeaux compte 400 vignerons répartis sur 6000 hectares. Les propriétés appartiennent souvent à la même famille depuis plusieurs générations et les vignerons ont à cœur de véhiculer des valeurs qui leur sont chères : convivialité, authenticité et qualité.
Dominant l’Estuaire de la Gironde, le vignoble du Blayais, cultivé en majorité à flanc de coteaux, est constitué de terroirs riches et diversifiés sur lesquels les vins peuvent révéler tout leur potentiel.
Les vins rouges représentent 90% de la production et sont élaborés majoritairement à partir de merlot. Ce cépage donne des vins souples et fruités et peut être assemblé au cabernet sauvignon, au cabernet franc ou au malbec.
Les vins blancs secs complètent la production ; c’est le sauvignon blanc qui domine. Ses arômes d’agrumes apportent fraîcheur et vivacité. Les cépages sémillon et muscadelle peuvent également entrer dans la composition des vins blancs de l’AOC Blaye Côtes de Bordeaux et contribuer à leur rondeur.