Carole Lataste est plasticienne et pense comme un arbre. Depuis toujours, la matière première de son travail, c’est les gens. Ce qui l’intéresse se situe quelque part dans la relation et dans tous les sens. Elle travaille avec le dessin, le son, la photographie, l’installation, la performance publique, le texte et aime fabriquer des objets multiples. Au sein de l’association N’A QU’1 ŒIL, elle mène, entre autres, des projets d’art participatif.